Онигири – это блюдо японской кухни из риса, завернутого в лист нори. Для приготовления риса по-японски в обыкновенной кастрюле, необходимо промыть рис, залить его водой и готовить на разных режимах огня. Онигири лепятся из теплого риса руками или с помощью пищевой пленки. Готовые онигири можно завернуть в нори или сделать в форме треугольника.